もっと美しくなるために｜おいしく痩せるレシピ｜トータルエステティックサロンラ・セーヌ

材料（2人分）

材料（15cm丸形1個分）

1.	レタス、にんじん、ブロッコリー、アスパラ、しめじを一口大に切る。
2.	にんじん、ブロッコリー、アスパラを茹でる。
3.	しらたきは食べやすい大きさに切り、茹でる。
4.	しめじをフライパンでしっかり焼く。
5.	さっと湯通ししたうどんとしらたきを一緒にしてほぐし、器に盛る。
6.	5の上にレタスとベビーリーフのせ、2と4を盛りつける。
7.	2倍に薄めた麺つゆを全体にまわしかけ、彩りに小さめに切ったトマトを散らす。

【ポイント】
野菜やきのこはお好みのものでOKです。
夏は冷たいつゆ、冬は暖かいつゆとアレンジも可能です。